Il miele di Manuka, pianta della Nuova Zelanda,miele molto particolare, è un miele dal gusto piacevole e particolarmente apprezzato per le sue proprietà Questo miele di Manuka è testato e certificato per contenere almeno 340mg/kg di Metilgliossale alimentare. Questo elemento è particolarmente concentrato nel miele di Manuka ed è responsabile delle molteplici proprietà che rendono questo miele estremamente ricercato e prezioso.